Deuxième journée de notre périple : après un bon petit déjeuner, l’organisation de la semaine prend place. Du coup, voici le programme de la journée :
- La Tour-d’Auvergne
- Eglise de Chastreix
- Balade autour du lac de Guéry
Rituel préparatoire
La première épreuve du matin, après un réveil à 9h et une petite douche : le petit déjeuner ! Impossible de moins bien commencer la journée : pain “volcan”, pain au sègle, pain de campagne, pain au levain, croissants … tout ça acheté en gros dans un pays étranger pour coûter moins cher. Non j’déconne, tout ça c’est de l’artisanal. Et bien entendu la combinaison du bonheur : beurre et confitures (faites maison : reines-claude, fraise, myrtilles, orange et j’en oublie).
C’est également sans compter sur le fromage … et oui, dès le matin je me retrouve à manger de l’excellent Saint Nectaire, du bleu d’Auvergne et de la fourme d’Ambert. Rien à dire : ça tue. Une qualité irréprochable, un goût à s’en décrocher les machoires. J’en veux des comme ça tous les jours.
Après 5 minutes de digestion, 40 minutes de préparation de la semaine (grâce aux dépliants et cartes de l’office du Tourisme ainsi que le Guide Vert Michelin [Auvergne Bourbonnais]) ainsi qu’un petit détour au Mont-Dore pour acheter un petit saucisson bien local, en route vers notre prochaine étape.
La tour-d’Auvergne
Située à une vingtaine de kilomètres du Mont-Dore et de la Bourboule, la Tour-d’Auvergne n’est pas une tour mais bel et bien un village. Son nom provient de sa situation topographique : il est juché en haut d’un promontoire rocheux, bénéficiant ainsi d’une vue quasiment panoramique sur les environs. Un petit étang git à son pied et propose pêche et baignades.
Sans prétention, cette ville est très charmante : la vie y est très calme et paisible. De même, l’architecture typique locale y est à l’honneur : toîts en ardoise, maisons en pierre de lave, rues serrées. On y était d’ailleurs allé juste après la fin de la fête de la Tour, rituel annuel destiné à célébrer je ne sais plus trop quoi.
Excellent pour se reposer.
La fête de la Tour
Vue du village depuis l’étang
Chastreix
Village situé juste à côté de la Tour-d’Auvergne, j’avais décidé d’aller y faire un saut pour son église du XIII° siècle. Etant citée dans le guide touristique du coin et dans le Guide Vert, je me suis dis “pourquoi pas ?”. A l’arrivée c’est un peu la déception : le village n’excède pas 50 habitants (poules et vaches comprises) et de dehors, l’église ne paie pas de mine. On a réalisé par la suite que dans cette région, les édifices religieux primaient par leur décoration intérieure et très peu sur l’extérieur. En même temps ce n’est pas plus mal car de prime abord, l’église est très austère.
Relativement vieille (plus de 700 ans au compteur), c’est surtout son intérieur qui surprend. Même s’il n’est pas d’époque (XVIII° siècle), son retable n’en reste pas moins magnifique. Son orgue, intégré à l’autel, est également un petit bijou … surtout quand on repense à la première impression.
Cette église est à voir si vous passez dans le coin, effectuer un détour pour elle serait un peu prétentieux.
A noter également la présence dans le village d’un fromager artisan produisant du Saint Nectaire. Les démonstrations et les visites guidées se font à 19h en semaine. Ca vaut le coup d’oeil car même dans la ville de Saint Nectaire on ne vous en montrera pas un quart.
Retable du XVIII°
Orgue / autel
Lac de Guéry
Egalement recommandé un peu partout, le Lac de Guéry vaut largement le détour. Non surveillées, les baignades sont toutefois tolérées : je n’ai vu aucun panneau les interdisant en tous cas. Il s’agit d’un lac presque naturel car il est la résultante d’une coulée de lave. Cette coulée s’est tassée en bas de vallée créant ainsi un barrage, l’eau s’accumulant sous forme de lac. Le Guéry se trouve d’ailleurs au pied du col du Guéry, tranché par des crêtes saillantes mais néanmoins magnifique, d’autant plus qu’un point de vue s’offre à vous à cet endroit.
La randonnée ne s’effectue pas autour du lac mais sur un côté puis plonge dans la forée environnante, remonte sur un flanc de coline puis redescend sur le parking automobile. A cet endroit se trouve également la maison des fleurs. Aucun avis à son sujet puisqu’on ne l’a pas visité.
Même si ce n’est pas le plus beau des lacs (quand on a vu le Lac Pavin on ne peut que faire la fine bouche), il est néanmoins incontournable : les vues offertes sont impressionnantes, vos yeux se régaleront d’autant plus avec le beau temps.
N’empêche, j’aurais réussi à craquer ma sandale droite en marchant. Après 5 ou 6 ans de bons et loyaux services je suis poussé à la consommation … enfer.
Roches Tuilière et Sanadoire
Lac du Guéry vu d’une berge
Lac du Guéry vu d’une coline
Le repas du soir
Qui dit vacances en Auvergne signifie aussi pour moi vacances culinaires. J’m'en cache pas, j’adore le fromage et la bonne table donc autant en profiter pour découvrir les lieux par le goût et le coup de fourchette. Chaque soir une adresse et la composition du repas 
Restaurant
La veille, en effectuant le tour de repérage du Mont-Dore, on en avait profité pour jeter un oeil aux différents restaurants et brasseries. Ce soir, on jette notre dévolu sur la brasserie Laurent 1er. On en ressortira très satisfaits, service rapide et plats très goûtus.
Composition du repas
- Salade auvergnate (salade, tomates, oeufs durs, bleu d’Auvergne et Cantal), bon et bien préparée
- Truffade auvergnate (pommes de terre sautées, tomme de cantal fondue)
- Tarte aux myrtilles
Florent a dit le Mercredi 7 septembre 2005 :
C’est drôle car ton blog me rappel mes vacances
En effet, j’ai passé l’une de mes deux semaines de vacances cet été en famille à Saint Sauves (fin juillet). Autant te dire que je suis donc passé 14.000 fois en voiture à la Bourboule ou aux Mont-Dore pour me rendre un peu de partout. En plein dans le massif du Sancy quoi
D’ailleurs, j’ai vraiment de bon souvenir de la balade sur le puy du Sancy lui même, qui est le plus haut de toute l’Auvergne d’ailleurs, et du haut duquel on doit voir pas moins de 11 départements je crois me souvenir. Perso, je n’ai pas vu les 11 départements, mais on a vraiment un très beau panorama de tout en haut :o)
Oncle Tom a dit le Mercredi 7 septembre 2005 :
Saint Sauves c’est juste à côté ouais ^^ je ne sais plus si c’est le Puy du Sancy ou le Puy de Dôme le pic le plus élevé du coin menfin y’a de la vue. On n’a pas pu faire le Puy du Sancy mais on a marché sur le pic du Capucin qui lui fait face
j’en parlerai plus tard. C’étaient des vacances très agréables, magnifiques et y’a eu que du beau temps (ou presque).
Florent a dit le Lundi 12 septembre 2005 :
C’est bien le puy du Sancy le gagnant
du haut de ses 1.886 m. Le puy de Dôme ne fait "que" 1.465 m. Et vive la Salers !! Mheuuuuuuuu !
sansrien a dit le Mardi 23 mai 2006 :
apprecier ceux qui vous ai donne de regarder plus belle sera la nature
si mon pays vous a plus tant mieux
moi je suis heureux dans mon pays
reinette a dit le Mardi 14 août 2007 :
cette foto me rapelle mes vacances… jai exactement la meme dan mon ordi!!!
Oncle Tom a dit le Mardi 14 août 2007 :
Les roches Tuilière et Sanadoire font partie des photos les plus récurrentes et pour cause : il y a un parking juste à côté, des rambardes qui facilitent les photos et c’est un passage fréquenté.
C’est un super coin, j’adore