Plutôt que de déblatérer un increvable joyeux Noël et en attendant quelques photos du repas traditionnellement gavé aux foies-gras et fromages, petit tour par la case traditions avec une que vous ne connaissez surement pas : l’opłatek (prononcer : opouatek). Et pour cause, celle-ci provient des pays slaves et notamment la Pologne. Retour au XVIIème siècle.
Bientôt 20h … c’est l’heure de manger. C’est aussi l’occasion que je sorte mes saucisses fraichement ramenées de Pologne puisqu’il s’agit d’une de leurs spécialités (avec la vodka ça va de soi 
). Dans leur pays pas si éloigné du notre, la saucisse est dans la très grande majorité des cas “fumée”. C’est à dire qu’une fois confectionnée, en plus d’être séchée, elle est également fumée et assaisonnée d’herbes ce qui lui donne un goût particulièrement agréable en bouche.
Si jamais vous vous rendez en Pologne, pensez à demander des Kiełbasa et des Kabanos. Ca vous fait penser aux cabanos espagnols ? Normal mais ne leur dites pas, ça va les vexer : en Pologne, tout est meilleur !
Kiełbasa
Kabanos
Pour me connaître un peu mieux, je mets à disposition plusieurs ressources professionnelles et personnelles :
Il s'agit de mon site à destination des professionnels. J'y précise mes motivations, mes réalisations et les moyens de me contacter. Et si ça vous plaît on peut même en rediscuter de vive voix. Je ne suis surement pas le meilleur mais je ne peux m'empêcher de le devenir.
C'est mon blog tout simplement. Je place allégrement une tranche de photographie, de jeux vidéo ou de cinéma entre deux pains de développement Web et de codes divers. J'y intègre différents modules pour visualiser mes photos, mon Twitter et autres joyeusetés de l'Internet moderne.
Complètement microformaté, mon CV est à la disposition de toutes et tous. Vous passez rapidement dans le coin et vous ne voulez pas me perdre de vue ? Alors emportez ma vCard avec vous.
